Утренний кофе: бодрящие рецепты

Не что так не бодрит с утра как кофе. Это известно многим. Утренний кофе очень быстро способен до конца разбудить человека, зарядить его бодростью на несколько часов и придать сил. Американские ученые утверждают, что кофе не только бодрит, но и повышает работоспособность и даже улучшает память.

кофе на завтрак

Но стоит отметить, что положительным образом на организм действует лишь натуральный кофе. К сожалению, не у всех есть время с утра, чтобы варить кофе в турке по всем правилам. Ниже мы предлагаем вам несколько разных рецептов утреннего бодрящего и освежающего кофе.

Привожу в этой статье лишь лучшие и понравившиеся мне рецепты кофе, по которым я иногда готовлю. Кстати, о пользе и вреде кофе можно прочитать здесь.

Какой же приготовить кофе утром? Не знаете, тогда смело выбирайте из этого списка:

Бодрящий кофе в турке

Этот рецепт является самым правильным и действует на организм сильнее всего, но подходит он только для тех, кто не спешит утром на работу.

Ингредиенты:

  • молотый кофе – 2 ч. ложки
  • фильтрованная вода – 100-150 мл
  • сахар – 2 ч. ложки

В турку насыпаем кофе и сахар, нагреваем несколько секунд и заливаем чистой холодной водой. Как только начнет появляться пенка, турку надо убрать секунд на 10 и положить маленький кубик льда.


Бодрящий утренний кофе с кислинкой

Ингредиенты:

  • растворимый кофе – 2 ч. ложки
  • вода – 200 мл
  • лимон – 2 дольки
  • сахар – 2 ч. ложки

Нужно тщательно перемешать кофе, сахар и выдавленный сок лимона. Затем залить кипятком и еще раз перемешать.

кофе утром

Освежающий кофе со специями

Ингредиенты:

  • крепкий кофе – 1 чашка
  • сахар – 1 ч. ложка
  • гвоздика молотая – щепотка
  • сливки взбитые – 1 ст. ложка
  • перец душистый – щепотка
  • корица – 1 палочка

Кофе сварить обычным способом, добавить сахар, сливки и специи. Положить в чашку палочку корицы на несколько минут. Такой кофе хорошо пить и в холодном виде, в этом случае надо добавить несколько кубиков льда.

Вкусный бодрящий кофе

Ингредиенты:

  • растворимый кофе – 1 ч. ложка
  • мороженое – 50 г
  • корица – щепотка

Заварить кофе, положить сверху много мороженого и посыпать корицей.

Холодный освежающий кофе с апельсином

Этот рецепт особенно хорошо подходит для жаркого времени года, так как он очень хорошо тонизирует.

Ингредиенты:

  • апельсин – 0,5 шт.
  • сахар – 2 ч. ложки
  • вода – 150 мл
  • капсула кофе – 1 шт.
  • гвоздика – 2 шт.
  • лед – 3-4 кубика
  • взбитые сливки

Апельсин или спелые мандарины порезать мелкими кубиками, добавить немного сахара и 1 ложку воды. Все это поставить в кастрюле на огонь и нагреть. Только сироп закипит, выключить огонь, и процедить его через сито. В бокал насыпать льда, залить апельсиновый сироп. Приготовить из капсулы кофе, добавить гвоздику и лед, взболтать в шейкере. Налить кофе в тот бокал, где уже налит апельсиновый сироп. Украсить взбитыми сливками.

Сладкий освежающий кофе

Ингредиенты:

  • горячий шоколад – 50 мл
  • свежезаваренный кофе – 100 мл
  • корица – 1 ч. ложка
  • мускатный орех – щепотка
  • сливки взбитые – 50 г
  • сахар – 0,5 ч. ложки
  • тертый шоколад – 1 ч. ложка

Смешайте горячий шоколад с кофе и корицей. Взбейте сливки с сахаром и мускатным орехом. Сверху на кофе положите взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом.

Бодрящий кофейный напиток для иммунитета

Ингредиенты:

  • растворимый кофе – 1 ч. ложка
  • лимон – 1 долька
  • мед – 1 ч. ложка
  • корица – 1 ч. ложка

Завариваем кофе, кладем корицу и дольку лимона, через несколько минут добавляем мед и хорошо перемешиваем.

Утренний кофе

Кофе с корицей и ванилью

Ингредиенты:

  • растворимый кофе – 1 ч. ложка
  • ваниль – щепотка
  • корица – щепотка
  • коричневый сахар – 1 ч. ложка
  • сливки – 10 мл

Когда вы приготовили кофе, добавьте в чашку коричневый сахар, корицу, ваниль и сливки.

Кофе с молоком и апельсином

Ингредиенты:

  • кофе – 1 ч. ложка
  • молоко – 20-40 мл
  • цедра апельсина – 1 ст. ложка
  • вода – 100 мл
  • корица
  • мед – 1 ч. ложка

Заварите кофе, добавьте молоко, цедру апельсина и мед. По желанию можно выдавить несколько капель апельсинового сока. Добавить по вкусу корицы.

Вам понравилась статья? Тогда поделитесь с друзьями!
Ценные комментарии читателей
  1. Оказывается, я пью самый лучший кофе, завариваю себе с утра именно в турке. Зерна молю сама, молотый кофе покупаю редко. Кофе стараюсь заказать и купить именно финское, оно для меня самое лучшее! Игорь, спасибо за рецепты вкусного кофе.

    • Sonmir:

      Вот я тоде подумываю, чтобы купить именно в зерне в Финляндии. Покупал молотое в Финляндии, мне не очень понравилось. А так тоже сам молю.

  2. С кислинкой кофе не люблю, пусть лучше с молоком или покрепче.
    Игорек, с Новым годом тебя! Новых свершений, новых достижений, больше любви и радости в каждом дне грядущего года! Я рада, что этот год подарил мне такого друга, как ты!

    • Sonmir:

      Я люблю без молока, но чтобы крепкий был.
      Лен, тебя с праздником. Пусть все невзгоды, выпавшие на прошедший год, там и останутся. А новые свершения ждут нас впереди.
      И тебе спасибо за дружбу!

  3. Сколько у вас разных интересных рецептов кофе на странице, удивительно. Настроение повысилось при том что только подумала что завтра смогу приготовить вкусное кофе по вашему рецепту.

    • Sonmir:

      Пожалуйста, думаю, что с ингредиентами проблем не будет. Вроде все сейчас доступно.

  4. Обожаю кофе,потрясающий напитков и каждый раз можно действительно приготовить по-новому. Больше всего люблю заваривать в турке.